Авторка: Наталія Павлів, експертка з маркетингу, маркетингова консультантка.
Понад 20 років досвіду управління маркетингом у національних компаніях, створення та виведення брендів у топ-1 своїх ринкових ніш.
ANUGA — подія, що формує майбутнє харчової індустрії
Виставки — це не лише про презентації продуктів. Це передусім про знайомство з глобальними трендами, налагодження зв’язків і натхнення новими підходами. Нещодавно я повернулася з найбільшої світової харчової виставки ANUGA, яка проходить раз на два роки у Кельні (Німеччина). Масштаб події вражає: понад 8 000 виробників зі 110 країн світу, майже 200 000 відвідувачів із 190 країн та експозиційна площа, еквівалентна сорока футбольним полям. Це не просто виставка — це концентрат світових тенденцій, можливостей і стратегічних відкриттів.
Креатив і технології: що вражає на світовій арені
Одним із головних відкриттів для мене стала висока якість і креативність експозицій Південної Кореї. Їхні стенди — це справжнє мистецтво комунікації з аудиторією: продуманий дизайн, інтерактивність, щедрі дегустації, брендована сувенірна продукція, активні семплінги. Корея сьогодні — не лише тренд у гастрономії, а й приклад системної маркетингової роботи з іміджем країни.
Китайські компанії зробили ставку на технологічність. Їхні стенди перетворилися на медійні хаби з безперервними лайвстрімами, продажами в реальному часі та співпрацею зі стримерами з усього світу. Такий підхід демонструє, як сучасні інструменти діджитал-комунікації інтегруються у B2B-продажі.
Світові харчові тренди: від м’яса до рослинних альтернатив
Окремої уваги заслуговує зростання сегменту рослинних продуктів, які стають дедалі смачнішими, якіснішими та технологічно досконалішими. Це вже не просто альтернатива м’ясу — це окрема індустрія зі своїм характером і амбіціями. Вона демонструє, що споживчі уподобання швидко змінюються, і виробникам потрібно бути готовими адаптуватися до нових харчових парадигм.
Україна на глобальній мапі
Особливо приємно було бачити багато українських компаній, які представили м’ясну, кондитерську, морозивну, снекову та заморожену продукцію. Наші виробники не лише тримають планку якості, а й демонструють впевненість, що український бізнес здатен бути конкурентним на європейських та світових ринках. На стендах українських компаній було людно — це добрий знак, який дає надію на нові контракти та розширення географії експорту.
Вигідна стратегія участі — національні стенди
Участь у таких масштабних виставках — дороговартісна справа. Проте існує можливість для українських виробників презентувати свою продукцію в рамках національного стенду України. Цей формат є чудовою стартовою платформою для тих, хто тільки виходить на експортні ринки. Я знаю кілька компаній, які завдяки участі у національному стенді отримали перші замовлення з-за кордону. Уже через 3–4 роки вони змогли дозволити собі власні індивідуальні стенди, ставши впізнаваними гравцями на міжнародній арені.
Виставки на кшталт ANUGA — це не лише про продукти, це про бачення майбутнього індустрії. Кожна країна презентує не просто свої бренди, а філософію роботи, підхід до інновацій і комунікації зі світом. Для України такі події — ключ до відкриття нових можливостей, нових партнерств і репутаційного зміцнення на глобальному рівні. Ті, хто сьогодні має сміливість заявити про себе на міжнародних подіях, завтра формуватимуть нову історію українського бізнесу.
Читайте також: Підсумки міжнародної ділової місії: подяка партнерам та учасникам
Фото: Наталія Павлів